Böckling, Vad är Böckling? Learning4sharing.nu

Böckling

Böckling är strömming som efter att ha legat i saltlake röks i het granrisrök (ibland också enris) och blir guldbrunskimrande. Böckling röks i dag som tidigare av fiskare i Bönan och Utvalnäs och säljs i rökerierna, på Stortorget i Gävle fredagar och lördagar men även via Gävlefisk i butiker.

Engelska "kippers" är saltad och rökt sillfilé.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Intresserad av fler artiklar?

Hummer
Surkål
Åke Holmberg
Fralla
Vitt
Skorpa
Akademiska titlar
Injektiv
Surjektiv

Senaste sökningarna

sollentuna har fått 1174 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:11:54.

talman har fått 1291 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:09:15.

johanna har fått 1525 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:07:48.

leukemi har fått 1205 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:01:58.

ET har fått 1569 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:00:54.

yttermera visso har fått 1357 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 04:00:16.

vasagatan har fått 1282 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:59:57.

ultimo har fått 1361 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:59:31.

troll har fått 1981 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:59:13.

trevi har fått 1307 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:58:54.

strojka har fått 1369 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:58:33.

seko har fått 1415 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:58:25.

Böckling

Intresserad av fler artiklar?

Senaste sökningarna

Logga in

Ny Användare

Lägg till artikel