Kaffekask
Kaffekask, eller bara kask; vanligt kok- eller bryggmalet kaffe, spätt med Renat, Systembolagets varunummer 1. Även Kaffegök, eller på Gotland Kaffehalv.Vanligen bjuds den med orden "du har telefon", eller "ska vi gå bakom knuten och språka lite".
Ett recept som bl.a. återges i ett kåseri av Gits Olsson lyder som följer: Lägg en tioöring i bottnen på en kopp. Slå på kaffe tills myntet inte längre syns. Slå på brännvin tills myntet åter syns.
Ett sätt att tillreda kaffekask är att först hälla i önskad mängd kaffe, sedan sakta hälla i spriten på en kaffesked som hålles i höjd med kaffet. Rör ej om! Man ska tydligt se att spriten flyter på kaffet. Drick försiktigt och känn hur det varma kaffet lägger sig nederst i gommen och spriten ovanpå.Ett utsökt sätt att inmundiga kaffe!
Kaffekask nämns även stiltypiskt i en av Cornelis Vreeswijks låt Jultomten är faktiskt död.
Jämför: Teknekt
Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
VargtassÖvrigt
Landskapsrätter
Nouvelle cuisine
Skämtdrink
Wikibooks
Boston tea party
Shetland Sheepdog
Error