Wienerkorv
Wienerkorv, korv,på tyska wienerwurst, men de kallas i Wien för Frankfurter.Receptet för Wienerkorven uppfanns år1805 av slaktaren Johann Georg Lahner (1772-1845) från Gasseldorf i Franken. Johann genomgick slaktarutbildning i Frankfurt och flyttade sedan till Wien. I Wien utvecklade han korvreceptet, huvudsakligen bestående av grisfläsk, och döpte den i tacksamhet till sin lärostad till Frankfurter.
Frankfurtern gjorde ett segertåg i världen, men kallas allmänt för wienerwurst.
2005 firade wienerkorven 200 års jubileum.
Länkar
- http://www.ebermannstadt.de/wienerle.html
Artikeln skriven 2009-01-15 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
Cornetto BarKalle villig spången
CuLTUREN
Metallurgi
ICA Maxi
ICA Kvantum Sickla
ICA Kvantum Uppsala
ICA Kvantum Östersund
Sjöstjärna