Vinbär
Vinbärväxer på ca 1 meter höga buskar som tillhör släktet Ribes, tillsammans med bland annat krusbär. Buskarna växer ibland vilt, men är vanliga i odlingar. De är inte särskilt svårodlade. Bären kan vara svarta, röda eller vita.
De svarta bären sitter i mindre klasar. När de mognar lossar de ganska lätt och slås av med batong i kommersiell odling. De röda bären är mer lättplockade eftersom de växer i långa klasar. De vita är inte så vanliga.
Svarta vinbär innehåller mycket c-vitamin. Röda vinbär innehåller pektin, speciellt innan de är helt mogna. Vita vinbär är rika på pektin och används därför gärna till gelé.
Fler bär
Artikeln skriven 2009-01-15 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
MästerverkVärldsbokdagen
Peknegerpop
Litterat
Signalteori
Slumpmässig
Spelkonsol
Alexey Pajitnov
Vadim Gerasimov