Vegetarian

Innehåll- 1. Kända vegetarianer - 2. Se även

En vegetarianär en person som uteslutande eller i huvudsak äter mat som kommer från växtriket. Vegetarian kan man vara av många skäl, bland annat av hälsoskäl, religösa eller ideologiska skäl.I normalt språkbruk är en vegetarian det som nedan kallas lakto-ovovegetarian. En människa som äter helt vegetabilisk kost brukar helt enkelt kallas vegan.

• Den som förutom vegetabilier även äter mjölkprodukter kallas laktovegetarian (lac - mjölk)
• Den som förutom vegetabilier även äter ägg kallas ovovegetarian (ovum - ägg)
• Den som förutom vegetabilier dessutom äter ägg- och mjölkprodukter kallas lakto-ovovegetarian
• Den som förutom vegetabilier dessutom äter fisk och skaldjur, eller i enstaka fall kyckling brukar ibland kallas för semi-vegetarian eller demi-vegetarian. För att undvika missförstånd kan man säga vegetarian, men äter fisk etc.

Ytterligare framtida indelningar är att vänta så snart animaliska produkter framställda på syntetisk väg finns i livsmedelshandeln.

Även om det är fullt möjligt för en vegetarian att av olika skäl välja att lägga till en eller annan animalisk produkt till sin kost, kan aldrig det som kallas vegetarisk kost innehålla andra animaliska produkter än ägg och mjölkprodukter. Alla andra avsteg, vare sig det är fisk, kyckling eller aphjärna, gör att kosten inte längre klassas som vegetarisk. Vegankost får inte ens göra avstegen mjölk och ägg.

Enligt en marknadsundersökning, beställd av Svensk Köttinformation och genomförd under år2003, är det ca 4% av svenskarna i åldersgruppen 16-45 år som aldrig äter kött.

1. Kända vegetarianer

• Adolf Hitler (fast det är omdiskuterat)
• Albert Einstein
• Alec Baldwin
• Andy Kaufman
• Annie Lennox
• Anthony Kiedis
• Belinda Carlisle
• Benjamin Franklin
• Billy Idol
• Bob Dylan
• Boy George
• Brad Pitt
• Bryan Adams
• Buddha
• Carl Lewis
• Charles Darwin
• Dan Castellaneta
• Danny De Vito
• Dario Argento
• David Duchovny
• Dustin Hoffman
• George Bernard Shaw
• H.G. Wells
• Henry Ford
• Isaac Bashevis Singer
• Jerry Seinfeld
• Johan Lindström Saxon (en av Sveriges första vegetarianer)
• Johnny Marr
• Kim Basinger
• Larry Hagman
• Leo Tolstoy
• Leonard Nimoy
• Leonardo da Vinci
• Linda McCartney
• Meat Loaf
• Michael J. Fox
• Moby
• Morrissey
• Orlando Bloom
• Paul McCartney
• Peter Sellers
• Peter Singer
• Pythagoras
• Rachael Leigh Cook
• Richard Gere
• Robert Smith
• Scott Adams
• Sir Isaac Newton
• Steve Jobs
• Ted Danson
• Thomas Edison
• Vincent van Gogh
• Woody Harrelson

2. Se även

• vegan
• djurrätt
• djurrättsaktivist
• frukterian
• fallfrukterian
• lufterian

Är det inte så att nuförtiden när man säger vegetarian så menar man igentligen lakto-ovovegetarian och den "föredetta" vanliga benämningen för vegetarian nu är benämnigen för vegan i vanlig folkmun?

Ja precis, så är det.//Rasmus

En skillnad, som jag uppfattar det, är att veganer inte kan tänka sig att ha skinnmöbler, -kläder, -skor eller så. Vegetarianer är ofta enbart inne på matbiten. //Zeppeline

Nja, vanligtvis används vegetarian som ett samlingsnamn för alla som på något sätt undviker animaliska produkter. Sen kan man närmare specificera om om personen i fråga är vegan, laktovegetarian eller laktoovovegetarian. /leenus

Jag håller helt med Zeppeline, det verkar vara en mycket klok snubbe/snubba. // En lakto-ovo-semi-demi-kötto-vegetarian

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Intresserad av fler artiklar?

Rooseum
Stiftelsen framtidens kultur
Zornsamlingarna
SLU Alnarp
Slingra
Konsument
Mellanlägg
Utbildningsreserven
Kronvrak