Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Ungersk gulasch'

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch är i Sverige en slags köttgryta eller ragu och Ungerns nationalrätt. Den kallas i Ungern för pörkölt. Det som i Ungern är gulasch är egentligen gulaschsoppa som kallas gulyásleves (från herdarnas soppa gulyás).

Ungersk gulasch är en god och mustig köttgryta som passar bra en surmulen höstkväll.

Hur göra?

  • Tärna köttet i grytbitar (Nötkött, i värsta fall går det bra med fläsk, men absolut inte fågel)
  • Bryn köttet i en gryta
  • Släng i hackad lök och vitlök
  • Pudra på si så där en-två matskedar mjöl
  • Tillsätt tre-fyta matskedar med tomatpuré
  • Tillsätt vatten, ca 7-8 dl
  • Rör om till mjölet löst sig
  • I med en köttbuljongtärning (inte ett måste, lite mustigare smak)
  • Tillsätt lagerblad och kryddpeppar och paprikapulver
  • Låt koka i drygt en timme
  • Är konsistensen för tjock, tillsätt vatten. Är konsistensen för lös, tillsätt en toppredning
  • Tillsätt ca en burk med surkål, låt puttra i 10 min
  • Precis innan servering, tillsätt en burk Creme Fraiche, rör runt
  • Smaka av med salt och peppar
  • Ät

Kan serveras med kokt potatis, men enligt mig räker det med några skivor bröd och en kall bertil.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 0+8

Intresserad av fler artiklar?

Aioli
Béchamel
Brunsås
Dillsås
Sauce hollandaise
Jordnötssås
Pastasås
Redning
Amerikanska pannkakor

Senaste sökningarna

vänsterytter har fått 968 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 10:02:30.

97 har fått 1536 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 10:02:15.

kalke har fått 1165 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 10:01:41.

AMEL har fått 1215 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:50:45.

flyttal har fått 1217 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:41:54.

orakel har fått 1303 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:37:04.

Katarina har fått 1264 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:30:44.

oxdjur har fått 1223 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:29:25.

jungfruben har fått 1577 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:16:37.

leverpastej har fått 1469 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 09:04:37.

världens största länder har fått 817 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 08:56:23.

sickla har fått 1324 sökningar. Den senaste gjordes 2022-09-27 07:56:28.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 1.83 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.