Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Toppredning'

Toppredning

En toppredning är en sås redning som syftar till att tjocka en sås. Baseras på vätska och mjöl. En toppredning tillsätter man i slutet av en sås däremot en grundredning finns med från början. En annan variant är pastaredning

Hur göra

  • Koka upp den vätska som ska bli såsen.
  • Blanda mjöl och vätska i ett kärl som du kan vispa kraftigt i utan det skvätter ut
  • Vispa mjölet och vätskan tills där inte finns några klumpar kvar.
  • Blanda ner redningen i den kokande vätskan under omrörning
  • Låt din sås koka lite så att mjölsmaken kokas bort
  • Klar (det vill säga om du inte ska göra något mer med såsen, t.ex. smaka av eller tillsätta fler indigrienser)

Vilken vätska kan man då använda till toppredning? Jo vatten går bra, men ska man ha en vitsås tex kan man använda mjölk eller grädde. Rent teoretiskt ska det gå bra med vilken vätska som helst, se bara till att smaken på vätska passar med övriga såsen.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 0+1

Intresserad av fler artiklar?

Prematur
Ärta
Psykopati
SOP
Jordnötssmör
Artnamn
Porrfilmsskådespelerska
Cayennepeppar
Van Morrison

Senaste sökningarna

naivism har fått 1424 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:47:46.

janusansikte har fått 1018 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:45:44.

80 har fått 1323 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:45:23.

meios har fått 1228 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:44:46.

munch har fått 1162 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:43:40.

dogmafilm har fått 1398 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:43:02.

elektronegativitet har fått 1469 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:41:56.

Form har fått 1137 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:41:07.

johansson har fått 1202 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:39:05.

biovältare har fått 969 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:37:48.

oktav har fått 974 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:35:19.

ar har fått 1572 sökningar. Den senaste gjordes 2020-10-22 02:34:59.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.22 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.