Svartpeppar
Svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar kommer alla från samma buske, Piper nigrum. Frukterna växer och ser ut ungefär som vinbärsklasar och skördas nio månader efter blomningen. Hemlandet är Indien, men den odlas idag i hela sydöstra Asien. Svartpeppar blir det när bären soltorkas utan att vara helt mogna. Då torkar fruktköttet, blir svart och bildar ett hölje kring pepparkornet. Svartpeppar har en het, brännande men samtidigt aromatisk smak.Se även
- Krydda
Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
WhitesnakeSweden kappa Magazine
Graham Chapman
Bon Jovi
Peter Karlsson
Demogrupp
UK Lead
99Y
Arsenik