Ströbröd
Ströbröd, bröd som är torkat länge och sedan smulat i småsmulor. Används bland annat i olika köttfärsrätter som köttbullar och köttfärslimpa för att binda vätska och på så sätt göra maträtterna mer saftiga. Används även i smorda formar till bakverk så som sockerkaka för att inte dessa ska fastna i formen.Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
SpagettiBlandfärs
Frikadell
Köttfärsbiff
Pannbiff
Mercedes SLR
Belisarius
Faidra
Jungfrudans