Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Steka'

Steka

Att steka är ingen konst. Att steka rätt är en stor konst

Stekning är en metod i matlagning för att tillreda ett livsmedel. Kan göras i stekpanna eller i ung.

Ska man steka kött eller fisk i stekpanna bör man hetta upp smöret eller olja ordentligt, man brukar säga att smöret ska tystna, alltså efter det att det inte fräser eller bubblar mer. Detta för att det ska bildas en stekyta på produkten så att inte köttsaften rinner ut så att det blir torrt. För att veta om kött är klart kan man trycka med finget på kotletten eller biffen, känns den stum är den genomstekt, känns den som området mellan din tumme och pekfinger är den blodig. För säkrare resultat kan man sticka i köttet och titta på den köttsaft som kommer ut, är denna röd färgad är köttet blodigt, om saften är klar är köttet däremot genomstekt. Skulle där inte komma någon saft alls har du stekt för länge och kött är för genomstekt.

OBS: fläsk- och fågelkött ska alltid stekas så att det blir genomstekt!

I ugn bör ungen ha kommit upp i de graderna den ska komma upp i innan man sätter in rätten, gäller dock inte om man ska tillreda något i lergryta.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 10+3

Intresserad av fler artiklar?

Koskenkorva
Brevduvan
Bageri
Return to Forever
Accessionskatalog
Radio UserLand
Härnösands stift
Henrik Schyffert
Bredäng

Senaste sökningarna

nafta har fått 1523 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:46:48.

livegen har fått 1458 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:44:30.

svägerska har fått 1237 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:44:11.

semantik har fått 1312 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:43:56.

luta har fått 1528 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:42:59.

parallelltwin har fått 1526 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:42:48.

osmanska riket har fått 1397 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:42:43.

överljudshastighet har fått 1215 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:39:26.

åke söderlind har fått 1016 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:39:25.

åke arenhill har fått 966 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:39:20.

åhuspartiet har fått 1106 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:39:15.

åderbråck har fått 1037 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-28 00:39:10.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.06 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.