Rye whiskey
Rye whiskey eller helt enkelt Rye är en whiskey-sort som är gjord av råg istället för maltkorn. Tyskarna som kom till USA fick en kärlek till whiskey men hade inte traditionen att göra den. De var dock vana att göra Schnapps och vodka av råg så när de gjorde sin whiskey så blev det av råg. Rye whiskeyns hemland är Pennsylvania och Maryland men på grund av förbudstiden som slog mycket hårt mot Rye destillerierna så dog whiskeyn nästan ut. Den Rye som idag tillverkas görs av destillerier i Indiana och Kentucky. Karaktären hos rye är distinkt, tuff och lite primitiv. Idag används den mest för att blanda upp andra whiskeysorter och ge dem en annan karaktär.Rye måste innehålla minst 51 procent råg, destilleras i mindre än 80 procents alkoholhalt och åldras i minst två år. Precis som Bourbon måste nya kolade fat användas. Kanadensarna referrerar ofta till kanadensisk whiskey när de talar om Rye men detta är felaktigt eftersom deras whiskey är primärt gjord av korn och vete.
Andra amerikanska whiskeysorter:* Tennessee whiskey* Bourbon* Corn Whiskey* Moonshine Whiskey
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
Made in SwedenParagrafryttare
Om mig vore arbetslös
Blues för Fatumeh
Felicia adjö
Ballad försåvitt en gammal knarkare
Somliga promenerar med trasiga skor
Personliga Person
Balladen försåvitt Herr Fredrik Åkare samt den söta lärarinna Cecilia Lind