Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Rödbeta'

Rödbeta

Systematik: Organismer, Domän: Eukaryota, Rike: Växtriket , Division: Fröväxter, Klass: Tvåhjärtbladiga, Ordning/Familj: Mållväxter (Chenopodiaceae) Släkte: Betor (Beta vulgaris)

Rödbetan (ssp. vulgaris var. vulgaris), är en röd beta, en rotfrukt som innehåller ett starkt rött färgämnekallat betacyanin. Rödbetor kan också vara gula och kallas i så fall för gulbetor. Det finns även en speciell sort som kallas polkagrisrödbeta. Stamformenför rödbetan är i likhet med andra odlade betor förmodligen strandbetan. Rödbetan är tvåårig växt som första året bildar bladrosett samt rot med upplagsnäring, och senare bilda s.k. blast.

Rödbetan är en köksväxt och som antas ha uppkommit under medeltiden och kom till Norden på 1600-talet. Under hela 1800-talet var rödbetan i princip den enda grönsak som konserverades. Förutom att ätas kokt som en primör, kan man av rödbetan göra rödbetssoppa (t.ex. borsjtj), inlagda rödbetor, rödbetssallad och rörakor. I kristid har rödbetan även rostats till kaffesurrogat.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 9+0

Intresserad av fler artiklar?

Svartrot
Stig Vig
Tage Dirty
Zero
Tigertassen
Lockrop
Bretonska
Lettiska
Loniska

Senaste sökningarna

kungsör har fått 795 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:40:13.

jungfruben har fått 1403 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:36:51.

lima har fått 1348 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:34:11.

vener har fått 1207 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:29:27.

AQ har fått 1084 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:29:03.

29 augusti har fått 995 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:27:16.

kapitalismen har fått 1319 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:27:13.

Kommend har fått 918 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:26:51.

rikshushållarna har fått 778 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:21:55.

singapore har fått 1089 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:13:53.

Claudio har fått 1056 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:13:14.

Belton har fått 1316 sökningar. Den senaste gjordes 2020-09-26 00:11:16.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.24 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.