Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Risboll'

Risboll

Innehåll- 1. Recept

Populär maträtt i Japan, finns att köpa färdiga med många olika fyllningar.

1. Recept

Här är ett enkelt amatörrecept för västerlänningar. Notera att detta är inte ett recept för sushi-ris, sådant kräver betydligt mer av kocken.

Först sköljer man japanskt ris (köpes lämpligen i äkta japansk livsmedelsbutik, t.ex. Japanska Torget, annars blir det ruskigt dyrt), lägger det i blöt i en timme och kokar upp det. Vill man fylla med kött eller svamp så gör man bäst i att tillaga det först. Sedan saltar man händerna ordentligt, häller lite ris i en risbollsform (alternativt, om sådan saknas, en låg mugg på ung 6-8 cm i höjd och diameter), lägger på lite fyllning, lägger mer ris ovanpå och tar upp den varma klumpen och knådar till en boll. Det är viktigt att riset fortfarande är varmt under processen. Man ska inte vara rädd för att ta i lite så att riset blir ordentligt sammanpackat, då håller bollen ihop bra. Japanskt ris är nämligen sällsynt klibbigt. Strö gärna sesamfrön ovanpå.

För att få 7-8 risbollar tar man ett par genomsnittligt stora händer och en halv liter ris. Hittar man inget japanskt ris så går det faktiskt bra med helt vanligt svenskt grötris, men det impar förstås mer med den äkta varan.

Till fyllning fungerar kött (särskilt lax), svamp, purjolök, guacamole, inlagda grönsaker - vad som helst som smakar ganska mycket självt, eftersom riset inte har mycket egensmak. Lax wokad i soja och sesamfrön är supergott. Fördelen med risbollar är att man kan äta dem kalla (dock tål de inte att frysas, så de ska ätas senast dan därpå), så man kan ta med dem som lunchlåda till en plats utan mikrovågsugn. Bestick behövs inte heller, de faller nämligen sönder om man inte äter med fingarna (man bör dock ha något att torka av sig på i närheten, händerna blir en aning kladdiga).

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 5+3

Intresserad av fler artiklar?

Ungersk gulasch
Äggakaka
Aioli
Béchamel
Brunsås
Dillsås
Sauce hollandaise
Jordnötssås
Pastasås

Senaste sökningarna

mars har fått 1603 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:36:53.

barkarby har fått 1128 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:30:06.

penis har fått 1869 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:21:06.

magistrat har fått 1144 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:20:26.

Ging har fått 1369 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:18:59.

overall har fått 1248 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:17:12.

konstgenre har fått 1335 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:13:49.

sl har fått 1363 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:11:36.

emfas har fått 1235 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:11:11.

buske har fått 1327 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:04:55.

clearingnummer har fått 1185 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:01:16.

hexameter har fått 1167 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-11 13:01:06.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 1.49 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.