Quenelle, Vad är Quenelle? Learning4sharing.nu

Quenelle

Quenelle är en form av maträtt.

Består vanligtvis av en smet av köttfärs eller fiskfärs som formats till en äggliknande form och pocherats. Kan serveras som en egen maträtt eller som garnityr. Gäddfärsqueneller är t.ex. fiskbullar gjorda på gädda.

Quenelle är det franska ordet för köttbulle/fiskbulle eller frikadell. Det stammar från tyska Knödel med samma betydelse.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Intresserad av fler artiklar?

Jönssonligan
Knossos
Högkultur
Levanten
Minotaurus
Studentmat
Svindjur
Abdullah Öcalan
Salomon Josephson

Senaste sökningarna

telia bredband har fått 1128 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:46:24.

al dente har fått 1433 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:44:09.

wpa har fått 1414 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:43:00.

lock har fått 1514 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:41:39.

lundkvist har fått 1167 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:41:38.

hypertoni har fått 1173 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:41:03.

acceleration har fått 1452 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:39:37.

sodavatten har fått 1147 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:38:23.

haploid har fått 1225 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:32:21.

008 har fått 1253 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:30:06.

alkyner har fått 1427 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:27:15.

synthare har fått 1436 sökningar. Den senaste gjordes 2023-11-29 00:25:05.

Quenelle

Intresserad av fler artiklar?

Senaste sökningarna

Logga in

Ny Användare

Lägg till artikel