Pepparkakshus

Ett pepparkakshus är ett hus tillverkat av pepparkaksdeg.

Traditionen att göra pepparkakshus kommer från Tyskland och har spritt sig över hela världen. Seden att baka pepparkakshus började vid 1800-talets slut i och med Bröderna Grimms saga om Hans och Greta och häxan i pepparkakshuset. I den tyska staden Weissenberg finns världens enda pepparkaks-museum,"Alte Pfefferküchlerei" som är fullt av pepparkakshus i alla dess former.

Idag tillhör ett pepparkakshusbygge till jultraditionen i många hem, det är så pass vanligt att det t.o.m. finns färdigbakade byggsatser att köpa i livsmedelsaffären. Men denna form av husbygge förekommer inte bara i hemmen. Det har blivit en tradition i många skolor på alla nivåer frångrundskola till högskola att anordna tävlingar eller utställningar i detta hantverk. Den mest kändai Sverige är dock Arkitekturmuseets pepparkakshustävling.

Husdelarna skärs i regel ut efter pappmallar och delarna sammanfogas med smält socker samt dekoreras med kristyr. Vanligt är också att dekorera med godis samt att använda gelantinblad som fönster.

En bok i konsten att baka pepparkakshus finns av författaren Ylva Norman hos .

Bilder och annat på pepparkakshus:

,,,,

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Intresserad av fler artiklar?

Dammsugare
Ockhams rakkniv
Struva
Psykoanalys
Biodynamik
Vattenvirvlare
Charlatan
Mocka
Pariservåffla