Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Michelinguiden'

Michelinguiden

Michelinguiden, Guide Michelin, (hette under en period Guide Rouge), en guide över hotell och restauranger där endast matens kvalitet och smak spelar roll för graderingen. Grundades av André Michelin i början på 1900-talet för att hjälpa förmögna, gastronomiskt intresserade personer att välja restaurang under sina resor. André var senare med och grundande däck-fabriken med samma namn.

En restaurang kan få en, två eller tre stjärnor, graderingen ska tolkas så här:

  • * Intressant
  • ** Värt en omväg
  • *** Värt en resa

    Guide Michelin, Svenska listan 2004

    • Edsbacka Krog, Sollentuna **
    • Bon Lloc, Stockholm *
    • Fredsgatan 12/F12, Stockholm *
    • Operakällaren, Stockholm *
    • Wedholms Fisk, Stockholm *
    • LUX, Stockholm *
    • Mistral, Stockholm *
    • Sjömagasinet, Göteborg *
    • 28+, Göteborg *
    • Fond, Göteborg *

    De krogar som får en stjärna i guiden märker undantagslöst en stor tillströmning av gäster. Det innebär naturligtvis behov av nyanställningar. Det finns historier om att regeringar erbjudit sig att betala de anställdas löner med statliga pengar. Stjärnor i Guiden ses som en nationell angelägenhet.

    Inför varje ny upplaga utvärderas nya krogar och de som redan fått en eller flera stjärnor.Det är inte ovanligt att krogar tappar stjärnor och försvinner ur Guiden.

    Inspektörerna reser runt i hela världen och bedömer krogar. Deras arbetssätt hålls också hemligt men det är känt att de måste ha vissa egenskaper.De måste naturligtvis vara duktiga på att bedöma mat och service samt orka med två rejäla måltider per dag. Ryktet säger nämligen att de besöker två krogar per dag. Inspektörerna måste också hålla alla sina anteckningar i huvudet. Skulle de ta upp papper och penna skulle de bli avslöjade!

    Aktuellt:

    • 27 januari 2005

    Har för mej att Sverige nu har 2st 2-stjärniga krogar, och 9 stycken 1-stjärniga, men jag kan inte hitta nån info på nätet om detta. Nån som har senaste guiden? :-) //Spanarn- Jag tror att Edsbacka Krog i Sollentuna har två stjärnor och Bon Lloc i Stockholm har en stjärna. --Sn

    Ja, Edsbacka Krog är en veteran :-) Jag tror jag fick med alla 9+1 krogar i listan nu. Alla är verifierade. //Spanarn

    Redigera?

    Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing

    Inga kategorier för denna artikel än...

    Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

    Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

    1. Lägg till fler
      Skriv in svaret på frågan: 8+10

    Intresserad av fler artiklar?

    Fjuk
    Jan Johansson
    Jan Boklöv
    Für Elise
    Universeum
    Scandinavian Tower
    Kokkonst
    Gastroskopi
    Cirkusdirektör
  • Senaste sökningarna

    jehova har fått 978 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:42:07.

    kokain har fått 984 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:41:04.

    Karboxylsyra har fått 831 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:41:01.

    tibet har fått 812 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:40:42.

    ampere har fått 1297 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:40:01.

    recept har fått 1137 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:38:40.

    rättvik har fått 856 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:38:27.

    Assyrien har fått 900 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:37:48.

    wpa har fått 1062 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:37:17.

    pb har fått 1214 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:36:48.

    Luthersk har fått 1026 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:36:42.

    munk har fått 1350 sökningar. Den senaste gjordes 2019-07-20 01:35:58.

    Designed by: template world
    Learning4sharing.nu
    All Rights Reserved. 0.10 SEK

    Logga in

    Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

    Ingent Konto?

    Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

    Ny Användare

    Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


    Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

    Lägg till artikel

    Du är inte inloggad.

    Logga In eller Skapa konto.