Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Michelinguiden'

Michelinguiden

Michelinguiden, Guide Michelin, (hette under en period Guide Rouge), en guide över hotell och restauranger där endast matens kvalitet och smak spelar roll för graderingen. Grundades av André Michelin i början på 1900-talet för att hjälpa förmögna, gastronomiskt intresserade personer att välja restaurang under sina resor. André var senare med och grundande däck-fabriken med samma namn.

En restaurang kan få en, två eller tre stjärnor, graderingen ska tolkas så här:

  • * Intressant
  • ** Värt en omväg
  • *** Värt en resa

    Guide Michelin, Svenska listan 2004

    • Edsbacka Krog, Sollentuna **
    • Bon Lloc, Stockholm *
    • Fredsgatan 12/F12, Stockholm *
    • Operakällaren, Stockholm *
    • Wedholms Fisk, Stockholm *
    • LUX, Stockholm *
    • Mistral, Stockholm *
    • Sjömagasinet, Göteborg *
    • 28+, Göteborg *
    • Fond, Göteborg *

    De krogar som får en stjärna i guiden märker undantagslöst en stor tillströmning av gäster. Det innebär naturligtvis behov av nyanställningar. Det finns historier om att regeringar erbjudit sig att betala de anställdas löner med statliga pengar. Stjärnor i Guiden ses som en nationell angelägenhet.

    Inför varje ny upplaga utvärderas nya krogar och de som redan fått en eller flera stjärnor.Det är inte ovanligt att krogar tappar stjärnor och försvinner ur Guiden.

    Inspektörerna reser runt i hela världen och bedömer krogar. Deras arbetssätt hålls också hemligt men det är känt att de måste ha vissa egenskaper.De måste naturligtvis vara duktiga på att bedöma mat och service samt orka med två rejäla måltider per dag. Ryktet säger nämligen att de besöker två krogar per dag. Inspektörerna måste också hålla alla sina anteckningar i huvudet. Skulle de ta upp papper och penna skulle de bli avslöjade!

    Aktuellt:

    • 27 januari 2005

    Har för mej att Sverige nu har 2st 2-stjärniga krogar, och 9 stycken 1-stjärniga, men jag kan inte hitta nån info på nätet om detta. Nån som har senaste guiden? :-) //Spanarn- Jag tror att Edsbacka Krog i Sollentuna har två stjärnor och Bon Lloc i Stockholm har en stjärna. --Sn

    Ja, Edsbacka Krog är en veteran :-) Jag tror jag fick med alla 9+1 krogar i listan nu. Alla är verifierade. //Spanarn

    Redigera?

    Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing

    Inga kategorier för denna artikel än...

    Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

    Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

    1. Lägg till fler
      Skriv in svaret på frågan: 4+2

    Intresserad av fler artiklar?

    Reflexion
    Rudbeck
    Dalkarl
    Bergendal
    Klasroskolan
    Landsnora kvarn
    Esplanaden
    Dän
    Hädan
  • Senaste sökningarna

    Wilhelm har fått 1318 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 09:20:09.

    kausal har fått 1163 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 09:17:03.

    sydapa har fått 1496 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:56:42.

    Tennöarna har fått 988 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:48:36.

    vhf har fått 1292 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:47:33.

    chelsea har fått 1147 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:37:31.

    barnarbete har fått 1390 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:34:28.

    syndetikon har fått 1326 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:20:58.

    Tryffel har fått 1434 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:14:33.

    ETA har fått 1488 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:11:35.

    ålder har fått 1032 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 08:00:44.

    broskfiskar har fått 1848 sökningar. Den senaste gjordes 2022-12-02 07:58:02.

    Designed by: template world
    Learning4sharing.nu
    All Rights Reserved. 1.51 SEK

    Logga in

    Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

    Ingent Konto?

    Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

    Ny Användare

    Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


    Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

    Lägg till artikel

    Du är inte inloggad.

    Logga In eller Skapa konto.