Macerering, Vad är Macerering? Learning4sharing.nu

Macerering

Macerering, skaljäsning, är den del av tillverkningsprocessen för vin (främst rött) då druvskalen jäser tillsammans med druvsaften.

Skalen släpper vid macereringen ifrån sig färgämnen och tannin som bl a är viktigt för att göra vinet lagringsdugligt.

Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Pretor
Johan Gabriel Oxenstierna
Gunnar Brodin
Ingemar Eliasson
Torpa
Industribanemuséet i Frövi
Hinseberg
Väringen Runt
Kägleholmsön

Senaste sökningarna

demokrati har fått 2667 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:17:56.

acha har fått 1285 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:17:48.

jaromir har fått 1189 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:15:14.

Hormoslyr har fått 1403 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:14:40.

metal har fått 1446 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:14:24.

ava har fått 1586 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:11:04.

despot har fått 1349 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:10:44.

robin har fått 1359 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:10:33.

uttryckssymbol har fått 1187 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:09:44.

volym har fått 1452 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:08:19.

unik har fått 1365 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 04:01:48.

kosack har fått 1262 sökningar. Den senaste gjordes 2022-05-26 03:58:47.