Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Långfil'

Långfil

Långfil är en typ av filmjölk. Mjölken ympas med en en mjölksyrabakterie som gör den tjock och seg genom en tillsats av tätört. En äldre benämning på långfilen är långmjölk.

http://www.arla.se/images/products/productimages/10.JPG

Egentillverkad långfil får en tjock hinna överst. Man tar då av denna hinna och smetar ner i en ny skål, häller på färsk mjölk och sätter in i ett rumstempererat skafferi. Efter några dagar så är långfilen färdig. Och av den nya långfilens tjocka hinna får man fram nya långfilar. Att sätta långfil kan dock misslyckas ibland, och som barn hörde jag att åskväder kan få långmjölken (som den kallades) att bli misslyckad.

Långfilen sägs vara vanlig i Norge och det kulturellt mycket diffusa området Norrland.

Se även: filmjölk, mejeri, mjölkprodukt

Nån som vet var långfil säljs? Finns det i Arlas vanliga sortiment i hela landet?

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-15 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 7+2

Intresserad av fler artiklar?

Skurugata
Röja
Västra Ryd
Förarga
Östbo
Västbo
Slåtter
Ragg
Kram

Senaste sökningarna

Bikaraktä har fått 1133 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:39:33.

blanksteg har fått 1289 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:38:03.

Femhundrakronorssedel har fått 2195 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:35:25.

kart har fått 1784 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:34:02.

prion har fått 1263 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:33:22.

barbro alving har fått 1311 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:32:52.

basilier har fått 1288 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:31:56.

portabel har fått 1157 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:31:14.

februarirevolutionen har fått 1401 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:29:47.

arne borg har fått 1416 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:27:01.

receptor har fått 1135 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:25:06.

hopp har fått 1409 sökningar. Den senaste gjordes 2024-02-21 23:24:18.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.06 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.