Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Långfil'

Långfil

Långfil är en typ av filmjölk. Mjölken ympas med en en mjölksyrabakterie som gör den tjock och seg genom en tillsats av tätört. En äldre benämning på långfilen är långmjölk.

http://www.arla.se/images/products/productimages/10.JPG

Egentillverkad långfil får en tjock hinna överst. Man tar då av denna hinna och smetar ner i en ny skål, häller på färsk mjölk och sätter in i ett rumstempererat skafferi. Efter några dagar så är långfilen färdig. Och av den nya långfilens tjocka hinna får man fram nya långfilar. Att sätta långfil kan dock misslyckas ibland, och som barn hörde jag att åskväder kan få långmjölken (som den kallades) att bli misslyckad.

Långfilen sägs vara vanlig i Norge och det kulturellt mycket diffusa området Norrland.

Se även: filmjölk, mejeri, mjölkprodukt

Nån som vet var långfil säljs? Finns det i Arlas vanliga sortiment i hela landet?

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-15 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 9+5

Intresserad av fler artiklar?

Skurugata
Röja
Västra Ryd
Förarga
Östbo
Västbo
Slåtter
Ragg
Kram

Senaste sökningarna

material har fått 1202 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 11:00:59.

henrik zetterberg har fått 1307 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:59:43.

Översättningslån har fått 932 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:58:45.

nt har fått 1419 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:58:22.

skånska ord har fått 880 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:58:10.

spindeldjur har fått 1760 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:56:21.

karlskrona har fått 1259 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:55:24.

imperialism har fått 1649 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:53:04.

RUS har fått 1322 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:51:59.

Kanonisera har fått 1174 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:50:44.

kvarts har fått 1346 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:46:17.

Vira har fått 1270 sökningar. Den senaste gjordes 2022-08-10 10:45:59.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 1.49 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.