Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Långfil'

Långfil

Långfil är en typ av filmjölk. Mjölken ympas med en en mjölksyrabakterie som gör den tjock och seg genom en tillsats av tätört. En äldre benämning på långfilen är långmjölk.

http://www.arla.se/images/products/productimages/10.JPG

Egentillverkad långfil får en tjock hinna överst. Man tar då av denna hinna och smetar ner i en ny skål, häller på färsk mjölk och sätter in i ett rumstempererat skafferi. Efter några dagar så är långfilen färdig. Och av den nya långfilens tjocka hinna får man fram nya långfilar. Att sätta långfil kan dock misslyckas ibland, och som barn hörde jag att åskväder kan få långmjölken (som den kallades) att bli misslyckad.

Långfilen sägs vara vanlig i Norge och det kulturellt mycket diffusa området Norrland.

Se även: filmjölk, mejeri, mjölkprodukt

Nån som vet var långfil säljs? Finns det i Arlas vanliga sortiment i hela landet?

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 3+9

Intresserad av fler artiklar?

Parasit
Tourettes syndrom
Urkund
Noddy
Kreatel
TiVo
Dysenteri
Inbyggda system
UIML

Senaste sökningarna

dexter har fått 1105 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:58:20.

PA har fått 1251 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:55:13.

ppel har fått 1256 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:54:50.

Assyrien har fått 1052 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:54:12.

thore skogman har fått 1169 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:53:45.

alpacka har fått 1125 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:53:34.

Pika har fått 1308 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:53:03.

svanhamn har fått 1154 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:52:36.

Arne Beurling har fått 958 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:49:59.

synergie har fått 1007 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:49:55.

poc har fått 1329 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:49:54.

el dorado har fått 1236 sökningar. Den senaste gjordes 2021-02-26 04:49:31.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.24 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.