Kumquats
Kumquats heter en valnötstor citrusfrukt som ursprungligen kommer från Kina. Namnet kommer från kantonesiskan och lär betyda gyllene apelsin. Det finns både ovalaoch runda sorter. Fortunella japonica (rund), Fortunella margarita (oval). Kumquat är den minsta bland citrusfrukterna. (jämför med pomelo som är den största)Man äter frukten hel, dvs med skalet på. Frukterna kan kokas in hela i sockerlag eller syltas och serveras till t ex kött. Vi importerar kumquat under större delen av året från bl.a. Sydamerika och Israel.http://www.wegmans.com/kitchen/ingredients/produce/fruit/images/kumquat.jpg
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
PomeloKylix
Tillhygge
Global Crossing
Biotop
Frank Nighbor
Ung
Philip Morris
ABB