Julskinka
Skinka, d.v.s. bakdel på gris som kokas, eller ugnbakas, griljeras och förtärs kall och skuren i skivor, vid julhelgen (högtiden till minne av Jesu födelse).Julskinkan torde dock vara en kvarleva från den hedniska midvinterfest som kyrkan ersatte med julen. Skinkan, liksom det mesta av ett julbord torde varit beroende av vad man hade tillgång till vilket var svin, eftersom det mesta på det klassiska julbordet kommer just från svinet.
Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
MummaSiktkaka
Bo Hansson
Aragorn
Liv Tyler
Arwen
Telerin
Västbengalen
Mary Bell