Jordärtskocka
Jordärtskocka, Helianthus tuberosus, är en flerårig växt som är en nära släkting till solrosen och kommer från Nordamerika. Den kom till Europa i början av 1600-talet och till Sverige ca år1640.Den får underjordiska utlöpare som utvecklas till oregelbundna knölar.Den har en hög halt av inulin.Det är jordärtskockans knölar man äter.Plantan i sig kan bli upp till tre meter hög och ser ut ungefär som solrosstjälkar.Jordärtskockan är en mycket härdig och god växt som kan odlas till zon 7.Planteras imullhaltig sandjord med högt pH-värde.
Skördas så sent som möjligt. Senhöst eller tills marken fryser.
Länk:
- http://www.holon.se/folke/garden/jordskocka/Jordskocka.shtml
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
Kocak insaatGalna ko-sjukan
British Standards Institution
BSL
BSOD
BST
BTA
BTDTGTTS
Kronärtskocka