Start Logga In Skriv Artikel Om Oss
Vad söker du?
Allt om 'Inlagd gurka'

Inlagd gurka

Inlagd gurka, gott tillbehör, exempelvis till kött. Det finns olika sorters inläggningar. Dessa inläggningar görs mest av västeråsgurka/frilandsgurka, t ex hela, skivade, gurkmix (Bostongurka):

  • Salt och ättiksinläggning, den vanliga, innehåller ättika, salt, dill och senapskorn (det finns många olika recept). Det tar vanligen ca 3 veckor innan det är klart att ätas.
  • Saltgurka, är verkligen mycket salt eftersom saltlagen för saltgurkan görs utan ättika och socker och resultatet blir krispigare än den vanliga svenska inlagda gurkan. Klassiskt ryskt vodka-tillbehör.
  • Cornichonger, små sura franska gurkor.
  • Surgurka, fermenterad gurka.http://www.mickelin.com/surgurka/

Av vanlig slanggurka kan man göra en snabbare inläggning:

Recept:

4 hg grön gurkafinhackad persilja4 msk 12% ättikssprit4 msk socker2 dl vattenSalt och vitpeppar efter behag.

Oberservera att om du använder 24% ättikssprit ska mängden ättika halveras (så det blir 12%).

Gör så här:

Häll i vatten, ättika, socker, pepparn och saltet i lämpligt kärl, exempelvis en glasburk.Skiva gurkan med kniv eller osthyvel.Lägg i gurkan i lagen och strö den finhackade persiljan över.Låt stå och dra i minst två timmar före servering.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Vi behhöver hjälp att kategorisera våra artiklar. Kan du skriva ett nyckelord för denna artikel? Du kan skriva upp till 3 olika nyckelord för denna artikel, vi uppskattar din hjälp!

Skriv nyckelord som du tycker beskriver denna artikel på ett bra sätt. Du kan ange 3 olika nyckelord för denna artikel, max 20 tecken per nyckelord.

  1. Lägg till fler
    Skriv in svaret på frågan: 5+0

Intresserad av fler artiklar?

Chatta
Dill
Valand
Per Adolf Janzon
Ansjovis
Erik Bullen Berglund
Ändå
Alveol
IFK Lammhult

Senaste sökningarna

psaltaren har fått 928 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-22 00:07:25.

gsm har fått 1606 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-22 00:03:19.

urdjur har fått 4101 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-22 00:02:22.

sparv har fått 1006 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:58:02.

Fenix har fått 1039 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:57:42.

7s har fått 1337 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:56:57.

80 har fått 1393 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:55:33.

monarki har fått 2296 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:54:57.

fakta har fått 1304 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:54:52.

sidi har fått 1152 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:54:17.

big bang har fått 1963 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:54:11.

Konjunkturcykel har fått 1235 sökningar. Den senaste gjordes 2021-10-21 23:50:02.

Designed by: template world
Learning4sharing.nu
All Rights Reserved. 0.34 SEK

Logga in

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar!

Ingent Konto?

Skaffa konto för att redigera och skapa nya ariklar Nytt Konto.

Ny Användare

Välkommen att redigera och skriva nya artiklar! Skapa konto nedan.


Ett verifieringsmail kommer att skickas till din E-post som du måste öppna och verifiera din E-post med

Lägg till artikel

Du är inte inloggad.

Logga In eller Skapa konto.