Crêpes
Crêpes (uttalas "kräpps") är en känd fransk maträtt bestående av tunna rullade pannkakor, fyllda med nästan vad som helst: stuvningar av svamp, skinka, lax, ost, grönsaker och såser m.m, därefter gratinerade eller flamberade. De fungerar även som efterrätter fyllda med choklad, frukt, bär, glass, grädde och annat sött.Crepes är Bretagnes nationalrätt.
Kuriosa: Den lilla pittoreska staden Tréguier anses vara crêpes-"huvudstaden". Flera av stadens restauranger serverar en komplett crêpes-meny, crêpes till förrätt, huvudrätt, och - dessert.
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
VåfflaGryta
Grytbitar
Bryna
Champinjon
Pajskal
Russian Foods
Kavaljer
Yttre enhet