Cellulosa
Cellulosa är, precis som stärkelse, en lång kedja sammansatt av glukosenheter. Skillnaden mellan cellulosa och stärkelse är hur glukosmolekylerna i kedjan är bundna till varandra. Vår matspjälkningsapparat kan inte spjälka cellulosans 1,4-beta-glykosidbindning för att kroppen inte har enzymer som kan spjälka den, därför kan vi inte utnyttja cellulosans energi. Ur kostsynpunkt brukar cellulosa benämnas fibrer.Cellulosa är även det material som vegetabiliska textilfibersamt regenatfiber består av.
Se även i uggleupplagan av Nordisk familjebok, fjärde bandet, 1905
Artikeln skriven 2009-01-18 av Learning4sharing
Kategorier för Cellulosa
alallalallalalallalalhahahahhahahahahah(1), cellulosa(1)Intresserad av fler artiklar?
Porsche 924Frank Finlay
Frank Gabrielson
Frank Marshall
Frank McRae
Frank Morgan
Porsche 917
Frank Spotnitz
Scott Frank