Cappuccino
En klassisk cappuccino består av lika delar espresso, ångad mjölk och skummad mjölk.Varianter på cappuccino är
- cappuccino senze fiuma, utan mjölkskum;
- cappuccino chiaro, ljus cappuccino med mindre espresso och mera ångkokt mjölk;
- cappuccino scuro, mörkare cappuccino med mer espresso och mindre mängd ångkokt mjölk.
- cappucino freddo, Cappuccino med is.
Namnet kommer antagligen från munkarna i Kapucinordern; cappuccinon liknar en kapucinermunk sedd ovanifrån med den kala hjässan och iklädd sin bruna kappa.
Artikeln skriven 2009-01-15 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
Karl Friedrich SchinkelKopi Luwak
Caspar David Friedrich
Naturum
Snabbkaffe
Théodore Géricault
Persten
Västra väggar
Drottning Ommas borg