Assiett
En assiett är ett mindre fat eller tallrik. Om assietten tillhör en kopp, kallas den tefat eller kaffefat.Etymologiskt sett kommer, ordet assiettfrånfranskans assiette i betydelsen placering. Ordet härrör i sin tur från latinets ad=till,vid och sedere=sitta. Jämför med ord som accessoar och assessor.
Tidigare förekom assiett i betydelsen anrättning, matportion, tallrik med mat samt anrättningens placering på bordet. Envariant av detta är den s.k. "assietten" som förekom underBrattsystemets och motbokens tid dåalkohol på restaurang endast fick serveras tillsamman med mat.Denna assiett kunde ofta innebära ensillassiett, smörgås eller en förrätt av något slag.
i uggleupplagan av Nordisk familjebok, andra bandet, 1904
Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
StrixKovända
Koahållet
Jaromir Jagr
Hardy Nilsson
Hansastad
Gnistan
Erwing Goffman
Johan Asplund