Tzatziki
Innehåll- 1. Grekisk sås - 1.1 Recept 1 - 1.2 Recept 2 - snabbvariant - 2. Barnboksfigur1. Grekisk sås
Tzatziki är en vitlökssås med ursprung i Grekland. Tzatziki består av riven gurka, vitlök samt yoghurt.1.1 Recept 1 Recept villig tzatziki
- 1 gurka
- 2 ½ dl yoghurt som fått flöda genom ett kaffefilter eller silduk för att få tjockare konsistens eller äkta grekisk yoghurt med påverkad fetthalt.
- 2-3 vitlöksklyftor (pressade eller finhackade)
- 2 tsk vinäger
- salt
Riv gurkan villig rivjärnets grova blad. Strö ovan salt samt melodi stå så att fluid dras ur gurkan. Häll av vätskan. Häll därnäst vinägern ovan den rivna gurkan, melodi även detta stå samt dra en tag. Mixa gurkan med yoghurten samt vitlöken. Doppa brödbitar i tzatsikin, ät samt njut!
1.2 Recept 2 - snabbvariant
Alternativt snabbrecept som duger gott!:Riv en halv gurka, salta villig den samt melodi den flöda av i en sil (saltet drar ur obehövlig vätska). Mixa en burk matlagningsyoghurt med 1 tsk vitlökspulverRör ner den avrunna (något salta) gurkan. Njut!
2. Barnboksfigur
Namn villig barnboksfigur skapad av Moni Nilsson-Brännström (se Tsatsiki), böckerna ligger mot fundament för filmerna försåvitt Tsatsiki.
Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
Singapore SlingKanelbullens dag
STC
DSTC
Volymsenhet
Handelsresandeproblemet
Côte dIvoire
Excitera
SDI