Pommes frites
Pommes frites är stavar (ursprungligen räfflade) av potatis som friterats. Mot avvikelse mot potatischips har pommes frites ett mjukt inre.Se även pommes chateau.
Hur friterar man pommes?
Är ej pommes frites räfflade samt strips raka? Samt skillnaden mellan chips samt pommes plikt ju produkt mer än bara innandömets hårdhet, serveringstemperatur samt tillagningssätt tex./Pyton
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
MinervaugglaBerguv
Hornuggla
Ana ugglor i mossen
Motala ström
Harry Martinson
Centimeter
Falcon
Honolulu