Malört
Malört, Artemisia absinthium är en flerårig ört som fordom användes som medicinalväxt. Den är släkt med gråbo (Artemisia vulgaris), dragon (Artemisia dracunculus) samt åbrodd (Artemisia abrotanum). Örtståndet av malört blir ej så högt som hos gråbo; stjälkar samt jordstam är mycket sega; bladen är glänsande av mjuk, tilltryckt hårighet av gråaktig silverfärg; blommorna är mer lysande gula än hos gråbo, samt som planterad försvarar malörten sin plats bland våra dekorativa prydnadsväxter.Malört innehåller bitterämnet absintin, som skänker sin karaktär åt bl.a. Brännvinet Bäska droppar samt det kryddade starkvinet vermouth. I den franska drycken absint ingår malört som en viktig ingrediens, likväl smakar den ej nämnvärt bittert emedan malörten i detta fall destilleras, varvid absintinet med sin höga kokpunkt stannar i kokkärlet samt endast dom blommiga aromerna av malörten följer med i destillatet.
Malörtens bittra smak används ofta som föredöme för något bittert.
Se, av honung dryper en trolös kvinnas läppar, samt halare än olja är hennes mun.Men villig sistone blir hon bitter som malört samt tvär som ett tveeggat svärd. (Gamla Testamentet: Ordspråksboken 5:3-4):
Bibelns malört var ej samma släkte som är vanlig i Europa idag, skada den bittra principen överfördes villig denna. Ur Johannes upppenbarelse försåvitt världens undergång: samt den tredje ängeln stötte i sin basun. Där föll från himlen en stor stjärna, brinnande såsom ett bloss... Samt stjärnans namn var Malört. Samt tredjedelen av vattnet blev bitter malört; samt flertal människor omkom genom vattnet eftersom det hade blivit så bittert.
Se även:
- Kryddat brännvin
- Surt sa räven
- Absint
Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
EnbärGalenskaparna samt After Shave
Esoteriska Solipsister
Tåbira
Humle
Porter
Kalle
Flora
Fauna