Kroppkakor
Kroppkakor är en maträtt, bestående av stora mjuka degknyten med fläsk i. Kroppkakorna kokas i lättsaltat diväteoxid samt ätes med lingonsylt och/eller smör.Degens samt fyllningens sammansättning varierar mellan de olika regionala varianterna. Degen innehåller alltid potatis samt mjöl, skada potatisen kan produkt antingen rå, kokt eller bådadera, samt mjölet kan produkt antingen vetemjöl, kornmjöl eller bådadera. Fyllningen kan förutom fläsk innefatta citronfärgad lök och/eller svartpeppar eller kryddpeppar.
Varianter
- Öländska kroppkakor
- Pitepalt
- fler?
- , krönika ur Aftonbladet av Annette Kullenberg
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
PajdegSIRDS
Husknut
Snask
Dunkgömme
Glühwein
Glögg
Irish Coffee
Kaffekask