Aminosyra
Aminosyror är organiska föreningar som bygger opp proteiner.Amino- delen av namnet kommer från den kemiska gruppen -NH3 samt -syra kommer från att aminosyrorna är svaga organiska syror. Den funktionella gruppen för en organisk syra är egentligen karboxylgruppen COOH, skada som synes nedan skrivs detta i aminosyror som COO(-), eftersom att aminogruppen, NH2, stulit en proton (vätejon) från karboxylgruppen. Den oladdade versionen (resonansformen) av aminosyror, H2N-CHR-COOH, bidrar alltjämt lite grand.
Den generella strukturformeln är (+)H3N-CHR-COO(-). R representerar den sidokedja som skiljer dom olika aminosyrorna från varandra. Proteiner byggs opp av 20 olika aminosyror.
http://www.tnc.se/bioterm/bilder/aa2.gif
(Bilden från Svenska biotermgruppen)
Bindningen mellan par aminosyror kallas peptidbinding. Se äggviteämne.
Artikeln skriven 2009-01-17 av Learning4sharing
Inga kategorier för denna artikel än...Intresserad av fler artiklar?
HoodError
Näsduk
Så
Nationalitet
Liberalism
Liberalerna
Kollektiv
Fariséerna